莫宰羊 精緻羊肉料理 精緻羊肉料理 ENGLISH 日本語 中文版
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　　以往，全羊料理多半只能在電視上看到，關於大漠蒙古一帶的飲食文化介紹，台灣的羊肉料理多半以羊肉爐為主，只有偶爾少數幾家店能夠做出全羊大餐。羊肉的各個部位其實都可以做出美味的料理，不過，因為識貨的饕客不多，所以一些不普遍的部位像是羊眼睛、羊鞭等特殊料理，都得在3天前事先預訂，讓莫宰羊事先預備食材，才能吃得到喲！
 
莫宰羊羊肉專賣店
堅持技術本位與衛生品質
專業的羊肉料理技術是用心去製作每道羊肉美食，
堅持透明化的廚房料理過程，是重視餐飲安全衛生
的最佳證明。然而創作出好吃的羊肉是我們的責任
，每年研發羊肉新料理亦是廚房團隊的主要任務，
本店專業化與透明化是值得貴賓們的安心與肯定。
炒羊髓
 蔥爆羊肉
 三層羊肉
紅燒羊肉爐
 清燉涮羊肉
 一邊一鍋（清燉/紅燒）
麻油雙寶
 羊肉香腸
 
 
 
烤大肋排／300元
火烤羊肋排美味出爐，大口咬下香味四溢，肉汁鮮甜不膩口，令人禁不起誘惑想大快朵頤一番。
 
 
沙茶羊肉／140元
沙茶爆炒羊肉的香味一上桌就陣陣撲鼻，聞到就垂涎不已，是每桌必點的一道佳餚。
 
 
 
孜然羊肉串／200元
精選小羔羊肉，肉質軟嫩無羶腥味，搭配香氣四溢的新疆孜然粉，每一口都讓人回味無窮。
 
 
涼拌羊肚／180元
將羊肚汆燙後拌上青蔥絲，淋上的醋香調味醬汁，吃起來特別爽脆可口，是絕佳的開胃菜。
 
 
 
三層羊肉／350元
羊肉軟嫩，羊皮帶膠質有彈性，滋味絕妙，吃起來有著令人意想不到的好味道。

 
 
羊肉香腸／180元
鮮美紅潤的羊肉香腸片，看了就食指大動，是最下飯的一道小菜，備受家庭用餐的青睞。

 
 
 
炒羊髓／250元
羊龍骨裡的骨髓挑出後，以爆炒或醋溜的方式處理，讓骨髓吃起來更香滑嫩腴。

 
 
蔥爆羊肉／140元
取用軟嫩而帶咬勁羊肩肉加上大量蔥段爆炒而成的重口味料理，是很適合下酒的菜。
 
 
 
 

‧小鍋／NT$500
‧中鍋3-4人／NT$1,000
‧大鍋5-7人／NT$1,500
‧特大鍋8人以上／NT$2,000

  
 
 
  ‧小鍋／NT$450
‧中鍋3-4人／NT$900
‧大鍋5-7人／NT$1,350
‧特大鍋8人以上／NT$1,800		  
 
 
 

一邊是清燉涮羊肉，一邊是紅燒羊肉爐
‧小鍋／NT$1,450
‧大鍋／NT$1,850

  
 
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